Tuotteet hakusanalla paras paavin hengitys (3)

Kommentti Sijaitsee Côtes de Bourg -nimityksen sydämessä, jota kutsutaan "pieneksi Girondinen Sveitsiksi" sen erittäin kumpuilevan maaston vuoksi, viinitarha ulottuu erityiseen maaperään. Suurin osa viineistä on istutettu rinteille ja ne nauttivat optimaalisesta etelä/luoteispuoleisesta auringonvalosta alueella, joka hyötyy mikroilmastosta, joka tuo 10 % lisää auringonpaistetta verrattuna muuhun Bordeaux'n viinitarhaan. Tämä auringonpaiste yhdistettynä savi-kalkkikivimaahan mahdollistaa epätavallisten viinien luomisen, jotka yhdistävät pehmeyden ja luonteen. Vuonna 2010 Damien ja Anaïs Labiche, sisarukset, jotka ovat suurta viininviljelijäperhettä, yhdistävät kokemuksensa ja ottavat haltuunsa 10 hehtaaria viiniä setänsä, Château Tour Birolin omistajan, viinitarhasta. Nykyään he viljelevät 35 hehtaaria viiniä, joka koostuu epätavallisista rypälelajikkeista, kuten petit verdot, carmenère, merselan ja muscat blanc à petits grains. Rypälelajikkeet: Merlot (100%) Tuottaja: Perhe Labiche Samonacissa (33710) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2020

Kommentti AOC Lussac-Saint-Émilionin alue ulottuu Saint-Émilionin mäen pohjoispuolelle. Se hyötyy viinille suotuisasta mikroilmastosta, jossa on kohtuullinen sademäärä ja lämpimiä lämpötiloja kesällä. Lussacissa viinitarhat vaihtelevat laaksoista tasangoille, muodostaen etelään avautuvan amfiteatterin. Tämä asettelu edistää luonnollista salaojitusta. Maaperä on pääasiassa savi-kalkkikivistä. Maistelu Tämä kirkkaan punainen viini ilmaisee herkullisia ja intensiivisiä aromeja, joissa on punaisia hedelmiä (mansikka, vadelma, kirsikka), joita tukevat lakritsin, nahan, luumun tai mausteiden vivahteet. Suussa se on elegantti ja rakenteellinen, samettinen ja runsas, voimakkaalla ja monimutkaisella luonteella. Alkoholi: 14% vol. Rypäleet: Merlot (75%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%) Tuottaja: Marque AG Vins Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2022

{"Dégustation":"Voimakas tuoksu kypsistä punaisista ja mustista hedelmistä, nahka- ja setripuun vivahteita, lihaisa maku, jossa on selkeät, hyvin läsnä olevat tanniinit ja kaunis pitkä jälkimaku. Hyvää rakennetta.","Commentaire":"Château Le Bruilleau on ollut perheomistuksessa neljän sukupolven ajan, ja sitä johtavat Nadine ja Serge Bedicheau. Viinitarha kattaa yli kymmenen hehtaaria, joista kaksi hehtaaria on valkoviiniä, Pessac-Léognan -nimikkeessä Bordeaux'n alueella. Château Le Bruilleaussa sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja kaikki viinitarhat saavat parasta mahdollista hoitoa. Punaviinien kypsytys kestää vähintään 12 kuukautta. Pieni tuottaja Pessac-Léognan -nimikkeen suurten tilojen joukossa, Château Le Bruilleaun viinejä palkitaan säännöllisesti lehdistössä niiden laadun vuoksi.","Cépages":"Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)","Producteur":"Bédicheau-perhe Saint-Médard-d'Eyranissa (33650)","Formats et conditionnements":"Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2018"}